Подборка статей Шпик

На первый взгляд шпик и сало кажутся одним и тем же — свиной жир. Но в кулинарии и мясном деле это два разных продукта с чёткими отличиями по происхождению, текстуре и назначению. Разберёмся, что есть...

Белорусские колбасы считаются одними из самых лучших по соотношению цена-качество. Но ассортимент их настолько велик...

Сало — продукт, вокруг которого не утихают споры. Одни называют его «белым ядом», другие — «природным лекарством». Кто прав? На самом деле, истина посередине.

Сегодня принято говорить о вреде сала, о том, что этот продукт грозит атеросклерозом и ожирением. Однако такой подход к обсуждению шпика довольно однобокий.